Mes produits
Tous nos produits sont fabriqués à la fromagerie, à partir de lait de vache bio collecté auprès d’une ferme proche de Rozelieures.
En plus d’être issus d’un circuit court, ils s’appuient sur une démarche éco-responsable : tous les contenants sont en verre et sont consignés.
Vous pouvez les acheter directement à la fromagerie les mardis de 16h30 à 18h30 et les vendredis de 17h à 19h N’hésitez pas également à venir à ma rencontre sur les marchés !
Fromages frais
Fromage frais nature ou épicé
Fromage affiné
Produits à base de petit lait
Faible en matière grasse mais riche en protéiné, la ricotta peut être utilisée chaude ou froide, salée ou sucrée.
Plateaux et prestation
Fromages au lait cru
Assortiment de plusieurs fromages :
Les fromages sont conditionnés dans une boite servant également de plateau.
Pour les anniversaires, beaujolais nouveau, assemblée générale, départ en retraite ….
Planches de dégustation de fromages qui peuvent être accompagnées de pain et de vin sur demande.
Mais aussi ...
Oeufs frais en provenance du GAEC des neiges ( Varangéville). La ferme possède une certification à l’appellation HVE (haute valeur environnementale) sur l’ensemble de l’exploitation.
Pain 100% bio au levain (GAEC du Haut du clos)
Retrait uniquement les mardis à la fromagerie et commande jusqu’au samedi
