Les actualités
———— 2025 ———-
Février 2025
Fin des naissances
Janvier 2025
Bonne année
Par ces quelques mots, je tiens à vous remercier pour la confiance accordée tout au long de cette année 2024 
.Merci à mes clients fidèles sur les marchés et à la fromagerie 
,
Merci aux épiceries, restaurants, traiteurs, food trucks, bouchers et boulangeries qui m’honorent en proposant mes produits à leurs clients,
Merci aux organisateurs qui m’ont sollicité et m’ont permis de participer à bons nombres d’événements et de marchés durant ces 12 mois.Ce fut pour moi une année riche de belles rencontres, de découvertes et de discussions autour du fromage et des produits laitiers.
Je serai de nouveau présente en 2025 
, disposée à vous proposer des produits faits de mes mains et qui, je l’espère, sauront ravir vos papilles 
.
Enfin, je tiens à souhaiter le meilleur à chacun d’entre vous pour 2025 et surtout une santé de fer 
!
Ma dernière pensée sera pour ma moitié 
qui me seconde au quotidien et sans qui tout cela ne serait pas possible . En route pour 2025 
!
———— 2023 ———-
Novembre 2023
Conférence – Dégustation- ENSIC
Retour en images sur cette soirée à l’ENSIC. Les éudiants de l’associations AIChE m’ont invité à donner une conférence suivie d’une dégustation.
Merci pour ce moment de partage et d’échange très sympathiques.
Octobre 2023
Semaine du gout
Cette année pour la semaine du goût je suis allée à la rencontre des écoliers de Laneuveville.
Les CP et CE1 étaient très attentifs et ont bien apprécié la dégustation .
Octobre 2023
Foire expo Dombasle 2023
Le dimanche 22 octobre se tenait à Dombasle la Foire Expo.
Pour la 2ème fois, j’ai installé mon stand dans l’annexe de la salle polyvalente. Merci à tous d’être venus si nombreux me rendre visite. Un moment d’échange très sympathique.
Un grand bravo à l’association des artisans et commerçants de Dombasle (Dac&Co) pour l’organisation.
RDV l’année prochaine
———— 2022 ———-
Octobre 2022
1 mois déjà, le temps file ....
Bonjour à toutes et à tous,
Je suis heureuse de pouvoir vous donner quelques nouvelles. Cela faisait longtemps que je n’avais pas publié un article. La fromagerie a fêté son 1er moiniverssaire le 12 octobre et le moins que l’on puisse dire c’est qu’il s’en est passé des choses en si peu de temps.
La première récolte de lait a eu lieu le 12 septembre et depuis ce n’est que du bonheur de me rendre à la ferme de Daniel qui est toujours aussi sympa et bienveillant avec moi. Mine de rien, je vais bientôt atteindre les 2 000 litres de lait transformés.
Et que fais-je avec ce lait me direz-vous ? Beaucoup de bons produits 
et notamment des yaourts, des fromages frais aromatisés, du fromage blanc, de la faisselle et de la ricotta (retrouvez l’ensemble des produits ici). La mise en route s’est bien passée, je me rôde tout doucement, sans précipiter les choses, afin de pouvoir vous proposer des produits de qualité.
Les retours que vous me faites sont d’ailleurs très intéressants pour moi et je vous en remercie. Et ce d’autant plus que jusqu’à ce jour vous semblez apprécier ce que je vous propose, c’est une réelle satisfaction et une fierté pour moi.
C’est pour cette richesse des échanges que j’ai souhaité changer d’orientation professionnelle. Je peux dire que je suis servie et ravie, que ce soit lorsque vous venez à ma rencontre à la fromagerie ou moi à la vôtre sur les marchés de Damelevières, Laneuveville ou encore Moncel.
J’ai la chance d’avoir une belle aide de la part de mes parents mais également d’Antoni qui continue à me soutenir dés qu’il le peut. Une aventure telle que celle-ci peut difficilement se faire seule. Ensemble on va plus vite et plus loin !
J’ai eu la bonne idée d’adhérer à l’association Dac&Co de Dombasle qui regroupe les artisans et commerçants volontaires de notre ville. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, je vous invite à aller découvrir tout ce que nous pouvons vous offrir en terme de produits et services. J’ai pu trouver un groupe sympa et soudé qui se bouge pour offrir aux habitants de la commune un événement tel que la foire exposition du 16 octobre. Un moment festif et particulièrement intéressant pendant lequel j’ai pu rencontrer et expliquer à beaucoup de personnes mon parcours quelque peu atypique et leur présenter mes produits.
Alors oui… du bonheur depuis plus d’un mois maintenant même si pour tout cela, ce sont des journées qui, bien souvent, commencent à 06h30 pour se finir vers 23h00. Que les samedis et les dimanches et bien… je travaille car en plus de la transformation et la vente, il y a les livraisons, la communication et l’administratif à gérer. Je sais que je me suis engagée sur un marathon qu’il faut courir à l’allure d’un 1000 mètres mais comme on dit :
« Faire ce que tu aimes, c’est la liberté.
Aimer ce que tu fais, c’est le bonheur ».
Octobre 2022
Foire expo Dombasle 2022
Dimanche 16 octobre se tenait à Dombasle la Foire Expo.
L’occasion pour moi de faire connaitre la fromagerie. Merci à tous d’être venus si nombreux me rendre visite. Un moment d’échange très sympathique.
Un grand bravo aux organisateurs.
RDV l’année prochaine
